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Queso Granazul

Queso Granazul.
 
Características: Queso azul curado graso de leche cruda de cabra obtenido mediante una coagulación enzimática con cuajo de cabrito lechal.
 
Maduración: mínima de  3 meses y medio.
 
Forma: Cilindro, con un peso entre 7 y 8 kilogramos.
 
Dimensiones: 19 cm de diámetro y 25 cm altura aprox.
 
En boca: Muy cremoso y de sabor pleno, con notas frutales que se desarrollan junto a un intenso aroma caprino.
 
Peso:  Se presenta en cuñas de 250 grs. aprox.
REF: 0011 // Stock: Disponible
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