Rulo de Oveja en Ceniza

Rulo de Oveja.

Rulo en Ceniza de Castrvm-Erat.

Queso de pasta blanda, de coagulación láctica, con corteza afinada con ceniza de carbón vegetal comestible.

Elaborado con leche cruda, de ovejas de rebaño propio de Castrvm, en cuba de corte manual. Cada queso ha sido moldeado, desuerado y salado a mano de forma individual, lo que convierte cada pieza en única. En su maduración no se han aplicado antímohos ni antifúngicos.

Queso madurado con mohos naturales comestibles.

Peso aproximado 300 grs.

REF: 615 // Stock: Próximamente
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9,90 €

IVA incluído