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9 de January del 2018

Visitamos Bodegas Habla

En Plasencia Sabores, nos gusta conocer cada producto que se puede adquirir en nuestra tienda.
Nuestra política de empresa, para poder dar una mejor información a nuestro cliente, es saber de donde viene, como es, 
como ha sido tratado, sus texturas, aromas, sabores...
 
 
 
Por eso cuando contactaron desde las Bodegas Habla en Trujillo (Cáceres) para visitarlas, no dudamos en aceptar.
Oportunidad perfecta de conocer de primera mano, donde nace los afamados caldos.
 
 
La visita no defraudo para nada, todo lo contrario, el mimo con el que tratan la uva desde su recogida hasta llegar a nuestras mesas
fue toda una experiencia muy recomendable para todo el que quiera visitar sus bodegas.
 
Luz, temperatura y humedad son condiciones indispensables que afectaran al estado de la uva y por consiguiente al vino.
Pasamos a  la sala donde se realizan el estrujado, escurrido y prensado
 
 
Hay que supervisar los volúmenes de los depósitos, densidad del mosto, fermentación, etc, 
registrando y tomando muestras.
 
 
Pasamos a la sala de elaboración y crianza donde vemos los diferentes vinos y barricas.
 
 
Nos llama la atención el museo de colección de los propios vinos Habla
 
 
 
 
 
 
(1.100 € fue el valor de la puja de la botella de Habla Nº1 en la subasta benéfica en apoyo a proyectos solidarios de The Global Gift Gala hace por Eva Longoria)
 
 
Después de visitar las bodegas pasamos a degustar los diferentes vinos Habla de ti, Rita, Habla del silencio y Habla Nº 16.
 
 

Habla de ti, un vino fresco, intenso y muy agradable; con una larga persistencia de frutas tropicales.

Rita, un vino atractivo, elegante y con mucha personalidad.
 
Habla del silencio, un vino carnoso y potente.
 
Habla Nº 15, un vino elegante y complejo que proporciona una experiencia inagotable para los sentidos, amplio, profundo y lleno de matices, con todos los rasgos propios de los Habla en edición limitada.
 
La guinda final para un día estupendo fue visitar dentro del entorno natural de la bodega los bellísimos ejemplares de caballos de Pura Raza Española (PRE) de la Yeguada JT,  una de las más prestigiosas del país.
 
 
 
(Semental Pura Raza Española)